Kuinka tilata martini? Tämä kysymys todennäköisesti ponnahtaa päänne. Kun kuulet ensimmäisen kerran jonkun tilaavan martinin, vannot hänen olevan vieraiden kielten puhuminen . Kuulet englanninkielisiä sanoja, mutta sinulla ei ole aavistustakaan mitä helvetti he vain sanoivat ja mietit kuinka tilata martini oikein ..
Cocktailin tilaaminen on rohkea valinta, ja pelkkä martinitilauslista voi lisätä merkittävän määrän stressiä ensimmäisessä tilauksessasi.
Ensimmäisen ajastimen ajatusprosessi menee usein näin: ”Hyvä on itse, aika astua ylös ja saada martini. Okei, luulen, että haluan sen likainen. Odota, mikä tekee siitä likainen? Halusin sen kuivua? Paska, mitä kuivuus edes tarkoittaa? Haluanko tämän asian ylös? Vai onko se suoraan ylöspäin? Ehkä alas? Onko martinin tilaaminen edes olemassa? Tarkoitan, tiedän, että olen halunnut tämän martinin. Kierrä tämä, baarimikko, otan oluen. ”
Kuulostaa tutulta?
Martini-tilauksen ei tarvitse olla vaikeaa, itse asiassa ensimmäisen kertaasi jälkeen se on melko helppoa. Tässä oppaassa näytän sinulle, kuinka tilata martini kuin ammattilainen.
Aloitamme perusasioista, kuten martini edes on, siirtymme joihinkin tavallisiin martini-tilauslingoihin, kuten likainen, kuiva, märkä, ylös, oliivi tai kierre, ja lopuksi alkuun parhailla martini-juomilla kanssa.
Mikä se on?
Lingon tilaaminen
Ensimmäinen tilauksesi
Ennen kuin sukellamme asioihin, varmista, että olemme kaikki samalla sivulla & hellip;
Joten mikä on martini? Niin monimutkainen kuin cocktail näyttää (ja voi saada) klassinen martini on gini, vermutti ja oliivi.
Sellaisen valmistamiseksi baarimikko kaataa giniä ja vermuttia jäälle ja sekoitti varovasti. Sitten he siivilöivät seoksen ja kaatoivat sen martini-lasiin. Lopuksi he lisäsivät oliivin vartaan.
Se on martini, ei muuta, ei vähempää.
Tämä artikkeli opettaa sinulle kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää martini-tilauksesta, mutta jos etsit vain yksinkertaista ensimmäistä martini-tilausta, aloita sanalla: 'Otan Bombay Sapphire Martinin, sekoitettuna oliivin kanssa.'
Jos sanot niin luottavaisesti, on todennäköistä, että baarimikko ei kysy sinulle liikaa kysymyksiä. Jos haluat tietää mitä helvettiä juuri tilasit, jatka lukemista.
Tässä on 5 yksinkertaista vaihetta, kuinka tilata martini:
Yksinkertaisesti sanottuna lisättävän vermutin määrä tekee martinista kuivan tai märän.
Mitä kuivempi martini, sitä vähemmän vermuttia sillä on. Kuten voit odottaa, sitä kosteampi martini, sitä enemmän vermutti sillä on. Vermutti lisää cocktailiin makean maun, joten mitä märempi martini, sitä makeampi se on.
Tässä on kolme peruspuhelua: kuiva, märkä tai ei mitään.
Pyydä martini kuivaksi ja saat tippua vermuttia. Jos sanot erityisen kuivan tai luukuivan, saatat saada tippa tai kaksi. Mitä vähemmän vermuttiä pyydät, sitä enemmän purra martini on.
Luu kuivana on se, kuinka Winston Churchill joi martinit. Jos pyydät Churchill Martinia, saat mukavan jäähdytetyn lasin giniä.
Tilaamalla martini märkäksi saat ylimääräisen vermutin. Tämä on huomattavasti makeampi kuin kuiva martini.
Jos et määritä märkä tai kuiva, saat vakiona viisi osaa giniä yhteen osaan vermuttia. Tavallisella martinilla on vähän purra, mutta ei liikaa.
Kun tilaan martiineja, mieluummin tavallinen 5: 1-suhde. Minulle tämä suhde antaa martinille mukavan tasapainon: se ei ole liian katkera tai liian sokerinen ja voit maistaa alkoholin ilman, että se on liian voimakas.
Vermouth on eräänlainen väkevä viini, joka on maustettu yrtteillä.
Sitä tuotetaan pääasiassa Ranskassa ja Italiassa, ja sitä tulee makeassa ja kuivassa muodossa. Kuten useimmissa viineissä, vermutti löytyy sekä punaisesta että valkoisesta lajikkeesta.
Martini valmistetaan pääasiassa kuivalla valkoisella vermutilla .
Likaiseen martiniin on lisätty oliivimehua tai suolaliuosta.
Kun oliiviöljyä lisätään, se saa cocktailin näyttämään utuiselta (tai likaiselta). Monet ihmiset vannovat likainen martini, kun suolaliuos lisää mukavan suolaisen potkun juomaan.
Vaikka tämä potku maistuu hyvältä, oliiviöljy peittää myös alkoholin maun. Tämän vuoksi likaisia martiineja pidetään introna tai alokas martinina.
Joten, jos haluat tilata ammattilaisena, ohita likainen martini.
Jokainen, joka on nähnyt 007-elokuvan, tietää, että James Bond tykkää martiniistaan 'ravistamattomina'.
Ravistetussa martinissa gini, vermutti ja jää lisätään cocktail-ravistimeen ja ravistetaan tiukasti, kuten olet ehkä arvannut. Seos suodatetaan sitten ja kaadetaan martinilasiin.
Sekoitettu martini on giniä ja vermutti kaadetaan jään päälle, sekoitetaan ja, kuten aikaisemmin, suodatetaan martinilasiin.
Tiettyjä martiineja tulisi ravistaa ja tiettyjä sekoittaa.
Suosittelen, että ravisteltu martini on mihin tahansa lisättyä mehua, kuten likainen martini, ja sekoitetaan mihin tahansa, joka on vain väkevää alkoholijuomaa, kuten tavallinen martini.
Kuten alat nähdä, kun tilaat martinin, sinulla on melko paljon valintoja.
Koristelusi antaa viimeisen silauksen cocktailisi makuun ja on tärkeä osa tietäessäsi, kuinka tilata martini kuin ammattilainen.
Johnny Carson sanoi tunnetusti: 'Onni on löytää kaksi oliiveja martinistasi, kun olet nälkäinen.'
Vakavat martinijuomat väittävät, että oliivi tekee martinista martinin. Oliivi antaa cocktailille hienovaraisen suolaisen potkun, mutta ei läheskään niin paljon potkua kuin likainen martini.
Älä syö oliivia ennen kuin olet valmis martini. Jos teet niin, sinusta tulee väistämättä alokas.
Jos pyydät martiniisi 'kierteellä', saat koristeeksi ohuen kierretyn sitruunankuoren. Sitruunankierre antaa martinille mukavan potkun sitrusta
Miehenä en koskaan tilannut kierteellä varustettua martinia. Kierretty sitruunankuori on melkein yhtä huono kuin pienet sateenvarjot, jotka ovat mukana juomissa, joita et jää kiinni tilaamalla (kuten seksi rannalla).
Kaksi yleisintä martini-koristetta ovat kierteellä tai oliivilla.
Jos tunnet itsesi hieman seikkailunhaluisemmaksi, voit tilata Gibson-martinin.
Gibson on koristeltu muutamalla helmisipulilla vartaassa. Suolan tai sitrushedelmien maun sijasta sipulilla on hieno maanläheinen maku.
Kun tilaat juoman baarista, sinun on usein sanottava, haluatko sen 'ylös', 'siisti', 'kivillä' jne.
Tämä on ehkä se osa martinia, jota on helpompi tilata kuin muita juomia. Martini tulee määritelmän mukaan 'ylös'. Sen tilaaminen muulla tavalla olisi todella outoa.
'Ylös' tarkoittaa, että haluat juomasi jäähdytetyn ja kaadetun cocktaillasiin. Nämä ovat molemmat martinin tunnusmerkit.
Paljon hämmennystä syntyy, kun ihmiset heittävät 'suoraan ylös' sekoitukseen. Valitettavasti 'suoraan ylös' ja 'ylös' ovat kaksi täysin erilaista asiaa. Termiä 'suoraan ylös' käytetään tyypillisesti viinin, kuten viskin, kanssa ja tarkoittaa samaa kuin siisti.
Esimerkiksi jos tilaat viskin suoraan ylöspäin, saat lasillisen viskiä ilman, että siihen lisätään mitään. Kun tilaat martinin, yritä unohtaa, että termi suoraan ylös on olemassa.
Jotakin muuta huomattavaa, vaikka kieliopillisesti siistit ja likaiset ovat vastakohtia, ne eivät ole martinien suhteen vastakohtia. Likainen martini sisältää oliivimehua tai suolaliuosta, kun taas siistin martinin tilaaminen olisi vain hämmentävää. Baarimikko kysyy todennäköisesti selvennystä, kun sinä teknisesti vain pyysit lämpimän laukauksen martinilipeästä.
Lopuksi, alas ei ole olemassa. Olen onnellinen siitä, että olet saanut martinin, mutta älä tilaa martiniäsi. Baarimikko antaa sinulle vain hämmentynyt ilme.
Jos tiedät kuinka tilata martini, tiedät periaatteessa kuinka tilata vodka martini.
Vakiomääräinen martini-tilauksen mukana tulee gini, ja vaikka vakavat martinijuomat saattavat katsoa vodka-martiniä halveksivasti, monet pitävät alkoholin mausta.
Voit tilata vodka martinin aloittamalla haluamallasi vodkalla. Teknisesti voisit vain sanoa, että haluat vodka martinin, mutta sitten jätät baarimikon päätettäväksi vodkan. Valitse haluamasi.
Kun olet määrittänyt vodkan tyypin, järjestys on olennaisesti sama. Esimerkiksi voit sanoa: 'Otan Absolut-martinin, sekoitettuna kierteellä.' Pidän Absolutista, mutta voit korvata sen haluamallasi vodkalla.
Jos haluat kokeilla vodka martinia, aloita Gibsonilla. Kuten sanoin edellä, helmisipulit sopivat todella hyvin vodkan kanssa.
Tilataksesi Gibson-martinin, korvaa vain sana martini sanalla Gibson: 'Minä otan Absolut Gibsonin'.
Yksinkertaisuus on avain ensimmäisessä tilauksessasi.
Miksi?
Ensinnäkin, jos pidät asiat yksinkertaisina, baarimikko ei esitä liikaa kysymyksiä. Toiseksi, tämä antaa sinulle entistä enemmän makua martinista.
Joten ensimmäiselle martinillesi suosittelen tavallista martiniä (gin ei vodkaa) sekoitettuna ja oliivin kanssa. Kuten vodka martini, määritä tilauksen yhteydessä haluamasi gini. Hyviä ginejä, joita voit kokeilla ensimmäisen martiniisi kanssa, ovat Tanqueray, Bombay tai Hendricks.
Jos tarvitset lisää martini-tilauksen inspiraatiota, tarkista Tämä artikkeli joidenkin ikonisten hahmojen, kuten Winston Churchillin, Ernest Hemingwayn ja FDR: n, martini-mieltymyksistä.
Gibson, kierre, likainen, ravisteltu tai sekoitettu.
Ammattilaisten martinien tilaamisen tietämisellä on paljon tekemistä martini-tilauksen kielen tuntemisen kanssa.
Termit, jotka iskevät pelkoa ensimmäisen ajastimen sydämeen, ovat samat, jotka saavat sinut näyttämään ammattilaiselta baarissa. Pue siis parhaat vaatteet, etsi mukava baari ja tilaa ensimmäinen martini luottavaisin mielin!